ShareLaTeX

Cuando era estudiante, escribí prácticamente todos mis trabajos en LaTeX. Me encantaba por el editor de fórmulas, que es realmente bueno.

Sin embargo, los editores WYSIWYG actuales de LaTeX para MS Windows/OSX/GNU Linux son a veces un dolor de cabeza por muchas razones:

Se siente anticuado e incómodo usar esos IDEs feos con aspecto de los 90. Muchos bugs y comunidades mal mantenidas.
No funciona directamente en muchas ocasiones: librerías faltantes, por ejemplo.
Nada colaborativo, a menos que uses algún tipo de herramienta de control de versiones como Git, donde es más fácil mantener las fuentes del documento.

En general, diría que era complicado conseguir una herramienta estable y lista para escribir (que es el objetivo real, no pasar horas depurando el código fuente de una herramienta).

Últimamente, descubrí sharelatex.com. ShareLaTeX es un editor de LaTeX colaborativo de código abierto al estilo de Google Docs. Algunas de las grandes ventajas son:

Es una aplicación Node.JS, escrita en CoffeeScript, y es básicamente increíble. Usa MongoDB. Y está muy bien mantenida, con código hermoso.
Hay una versión gratuita para un colaborador.
Y una versión premium justa (15€/mes para 10 usuarios). El precio es prácticamente nada por el valor añadido de la herramienta.
No tienes que lidiar con procesos de configuración complicados si no quieres. Si quieres, o no quieres pagar, ShareLaTeX es completamente de código abierto, alojado en GitHub.
Cada parte del código ha sido publicada, así que podrías configurar tu entorno colaborativo para tu escuela sin ningún problema. Las posibilidades son simplemente increíblemente impresionantes.

La única posible desventaja es que en la versión online (alojada por ShareLaTeX), podría haber algunas opciones o librerías que puedas necesitar y que aún no estén disponibles. Sin embargo, los apasionados desarrolladores parecen muy abiertos a añadir cualquier funcionalidad necesaria a la herramienta según los clientes la necesiten.

En una palabra, increíble.